Όταν ακούει κάποιος το επιστημονικό του όνομα δεν μπορεί να φανταστεί τη γευστική ευχαρίστηση  που μπορεί να προσφέρει. Το «Theobroma    cacao», ή κοινώς κακαόδεντρο, του οποίου το  σημαντικότερο παράγωγο, η σοκολάτα, μας «απογειώνει», αποτελεί στις μέρες μας το  δημοφιλέστερο  τρόφιμο στις γυναίκες και το δεύτερο πιο δημοφιλές στους άνδρες.