Μετά την Bolognese και την Ναπολιτέν το επόμενο “ξαδερφάκι” της οικογένειας η καρμπονάρα εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους.
"Διαβάστε περισσότερα"Καρμπονάρα
Ημέρα: 9 Φεβρουαρίου 2019
Μαγιονέζα
Κρέπες
Η διατροφική αξία του γάλακτος αμυγδάλου και πώς το φτιάχνουμε
Το γάλα αμυγδάλου δεν είναι κάτι καινούργιο, απολαμβάνει μια μακρά ιστορία σαν ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα. Στην μεσαιωνική Ευρώπη το εκτιμούσαν για τις άριστες ιδιότητές του και ειδικά για την μεγάλη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες. Στις περισσότερες χώρες το θεωρούσαν – και είναι – το καλύτερο υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης για τις ημέρες της νηστείας τους την περίοδο της Σαρακοστής και κατάλληλο για χορτοφάγους.
"Διαβάστε περισσότερα"Ζουμερά μπιφτέκια
Sbriciolata alle mele ( Ιταλική μηλόπιτα )
Μια παραδοσιακή Ιταλική συνταγή για νόστιμη, αφράτη μηλόπιτα. Sbriciolata alle mele με σταφίδες και κουκουνάρι.
"Διαβάστε περισσότερα"Musli ή Granola
Το Μούσλι και η Γκρανόλα μοιράζονται πολλά κοινά και οι ομοιότητές τους είναι περισσότερες από τις διαφορές. Και τα δύο δημητριακά αποτελούνται από σπόρους, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
"Διαβάστε περισσότερα"