Μοριακή γαστρονομία, όσα πρέπει να ξέρετε!

Η μοριακή γαστρονομία είναι ο επιστημονικός κλάδος που εξερευνά τα φαινόμενα που πραγματοποιούνται κατά την διάρκεια της μαγειρικής διαδικασίας.

"Διαβάστε περισσότερα"