Ημέρα: 3 Μαρτίου 2023

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ελαιόλαδο

feelcook

«Με το λάδι και οι πέτρες τρώγονται» λέει η παροιμία, συγκεντρώνοντας σε λίγες μόνο λέξεις όλη την αξία και τη νοστιμιά του χρυσοπράσινου παχύρρευστου υγρού. Αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού, της ιστορίας, της θρησκείας, της παράδοσης μας, κυριαρχεί μέχρι και σήμερα στην καθημερινότητα και δίνει το δικό του μοναδικό άρωμα και την χαρακτηριστική γεύση σε όλα τα φαγητά μας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Kunafa με κρέμα

Κυριάκος Νικολαΐδης

Το Kunafa είναι ένα Αιγυπτιακό σιροπιαστό γλυκό που μοιάζει με το κιουνεφέ. Αποτελείται από φύλλο κανταΐφι κρέμα και φυστίκι Αιγίνης

"Διαβάστε περισσότερα"

Τρούφα: Το διαμάντι της κουζίνας!

Θεόδωρος Ραυτόπουλος

Η τρούφα δεν είναι τίποτε άλλο παρά ένα μανιτάρι. Αλλά είναι ένα μανιτάρι μυθικό όχι μόνο λόγω της σπανιότητάς του αλλά και της μυρωδιάς του, που δεν συγκρίνεται με καμία άλλη.

"Διαβάστε περισσότερα"