Ημέρα: 5 Μαρτίου 2023

Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

feelcook

Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά του αρακά

feelcook

Η πιο συνηθισμένη και ευρέως χρησιμοποιούμενη μορφή αρακά είναι ο κατεψυγμένος. Αν και θυμίζει λαχανικό (πωλείται μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρεύεται ως λαδερό), ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων.

"Διαβάστε περισσότερα"

Οι εκπληκτικές ιδιότητες της μπανάνας!

feelcook

Ένας καθηγητής στο CCNY μίλησε σε μια τάξη φυσιολόγων για τις μπανάνες. Είπε ότι η έκφραση «going bananas» είναι από τις επιπτώσεις της μπανάνας στον εγκέφαλο.

"Διαβάστε περισσότερα"