Η Food & Drinks International Expo by Detrop, που θα πραγματοποιηθεί από τις 1-3 Νοεμβρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, καινοτομεί και «βγαίνει» στην πόλη, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες και τους κατοίκους της να γευτούν τη γαστρονομία της, τις δημιουργίες γνωστών σεφ, αλλά και να δοκιμάσουν ευφάνταστα cocktail από μπαρ «παντρεύοντας» τοπικά προϊόντα και γεύσεις.
"Διαβάστε περισσότερα"Ημέρα: 25 Οκτωβρίου 2024
Μπανάνες με στίγματα: Τις πετάμε ή τις κρατάμε;
Οι μπανάνες έχουν κάπως χαθεί ανάμεσα σε όλες τις τάσεις με τα καινούργια εξωτικά φρούτα που διαφημίζεται ότι κάνουν θαύματα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι οι μπανάνες είναι ίσως το πιο υποτιμημένο φρούτο της φύσης.
"Διαβάστε περισσότερα"Σε τι διαφέρουν, τα λευκά από τα καφέ αυγά
Τα βλέπετε στα ράφια των σούπερ μάρκετ ή στη λαική αγορά. Άλλα έχουν ένα λευκό χρώμα και άλλα πιο καφέ. Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί;
"Διαβάστε περισσότερα"Τι ορίζουμε ως Τρόφιμο, κατάλληλο για Κατανάλωση;
Ως τρόφιμο ορίζεται γενικά κάθε υλικό ή ουσία που άμεσα ή μετά από επεξεργασία χρησιμοποιείται για τη διατροφή του ανθρώπου. Στην τεχνική ορολογία συνήθως τα τρόφιμα διαχωρίζονται από τα ποτά (π.χ. “Κώδικας Τροφίμων και Ποτών”), αλλά συχνά χάριν συντομίας ως “τρόφιμα” νοούνται και τα ποτά.
"Διαβάστε περισσότερα"Τραγανά και ψητά ρεβίθια στο φούρνο
Τα ρεβίθια είναι από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά όσπρια της ελληνικής κουζίνας. Εκτός από τη γνωστή σούπα, τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν ένας υγιεινός και απολαυστικός μεζές όταν ψήνονται στο φούρνο. Με αυτή τη συνταγή, θα τα φτιάξεις τραγανά, πεντανόστιμα και γεμάτα γεύση, ιδανικά για σνακ όταν παρακολουθείς ταινίες ή απλώς όταν θες κάτι υγιεινό και χορταστικό. Ξέχνα τα πατατάκια και τα ποπ κορν, τα ρεβίθια ψητά θα γίνουν η νέα αγαπημένη σου επιλογή!
"Διαβάστε περισσότερα"Γρανίτα Πεπόνι
Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πρωινό
Το πρωινό πρέπει να συνδυάζει καλούς υδατάνθρακες, με φυτικές ίνες και λίγη πρωτεΐνη, ώστε να μας χορταίνει και να μας προσφέρει ενέργεια για αρκετές ώρες.
"Διαβάστε περισσότερα"Κρέας: Μαρινάρισμα και άλλα μυστικά
Έχει ενοχοποιηθεί όσο λίγες τροφές. Το κρέας ανήκει στην κατηγορία των τροφίμων εκείνων που – αν και πλούσια σε πρωτεϊνες και σίδηρο – καθίστανται βλαβερά, λόγω κορεσμένου λίπους, σε περιπτώσεις κατάχρησης. Η γεύση του παραμένει ωστόσο κορυφαία, με φανατικούς φίλους, ανεξαρτήτως είδους και τρόπου μαγειρέματος.
"Διαβάστε περισσότερα"