Συνταγή για νοστιμότατο γλυκό κουταλιού πεπόνι
"Διαβάστε περισσότερα"Γλυκό κουταλιού πεπόνι
Συντάκτης: feelcook.admin
Email: [email protected]
Τσικνοπέμπτη ψήσιμο: Αυτά είναι τα 10 μυστικά για να ψήσετε το κρέας
Τσικνοπέμπτη ψήσιμο: Ο δεκάλογος του τέλειου ψησίματος που θα γίνει η «βίβλος» του ψήστη.
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε
Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών.
"Διαβάστε περισσότερα"Τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά του αρακά
Η πιο συνηθισμένη και ευρέως χρησιμοποιούμενη μορφή αρακά είναι ο κατεψυγμένος. Αν και θυμίζει λαχανικό (πωλείται μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρεύεται ως λαδερό), ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς να κάνεις τη μακαρονάδα σου να έχει την πιο τέλεια γεύση
Οι εκπληκτικές ιδιότητες της μπανάνας!
Ένας καθηγητής στο CCNY μίλησε σε μια τάξη φυσιολόγων για τις μπανάνες. Είπε ότι η έκφραση «going bananas» είναι από τις επιπτώσεις της μπανάνας στον εγκέφαλο.
"Διαβάστε περισσότερα"Γενικά περί μπακλαβά
Ο μπακλαβάς είναι ένα γνωστό επιδόρπιο της ανατολικής μεσογειακής κουζίνας. Πρόκειται για ένα γλυκό με έντονη γεύση και πολύπλοκη δομή που περιλαμβάνει λεπτές στρώσεις απο φύλλο πίτας, καρύδια ή αμύγδαλα, κανέλα, σιρόπι και μέλι. Η προέλευση του μπακλαβά είναι…
"Διαβάστε περισσότερα"Παστίτσιο
Γενικά για τα λίπη
Τα λίπη είναι ένας από τους τρεις βασικούς μακροθρεπτικούς παράγοντες της διατροφής, μαζί με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αλλά επίσης έχουν και άλλες σημαντικές λειτουργίες.
"Διαβάστε περισσότερα"Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ελαιόλαδο
«Με το λάδι και οι πέτρες τρώγονται» λέει η παροιμία, συγκεντρώνοντας σε λίγες μόνο λέξεις όλη την αξία και τη νοστιμιά του χρυσοπράσινου παχύρρευστου υγρού. Αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού, της ιστορίας, της θρησκείας, της παράδοσης μας, κυριαρχεί μέχρι και σήμερα στην καθημερινότητα και δίνει το δικό του μοναδικό άρωμα και την χαρακτηριστική γεύση σε όλα τα φαγητά μας.
"Διαβάστε περισσότερα"