Cookies με σταφίδα

Συνταγή για λαχταριστά Cookies με σταφίδα

Υλικά

 750  γρ. βούτυρο

600  γρ. άχνη ζάχαρη

850  γρ αυγά ολόκληρα

750  γρ. σταφίδα

50    γρ. baking powder 

1500 γρ. αλέυρι μαλακό

 

Εκτέλεση

 Αφρατεύουμε το βούτυρο με την άχνη στον κάδο του μίξερ πολύ καλά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά.

Σε μια μπασίνα έχουμε βάλει μαζί το αλεύρι,τις σταφίδες και το bakingpowder και τα προσθέτουμε και αυτά στο κάδο και τα χτυπάμε μέχρι το μείγμα μας να γίνει μια αφράτη ζύμη.

Τα κόβουμε με σακούλα στο μέγεθος που θέλουμε και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 – 20 λεπτά περίπου.

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο