Ντολμαδάκια, ορεκτικό για μερικούς, κυρίως γεύμα για κάποιους άλλους. Οπως και να έχει είναι εντυπωσιακά νόστιμα
Υλικά 800 γρ. κιμά 1 ποτήρι ρύζι 1 ντομάτα μαϊντανός 1 κολοκυθάκι αλάτι, πιπέρι αμπελόφυλλα για το τύλιγμα
λίγο λάδι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Ζεματάμε τα αμπελόφυλλα σε βραστό νερό ώσπου να μαλακώσουν. ( Εκτός αν έχετε φτιάξει ντολμαδάκια σε άλμη οπότε δεν χρειάζεται να τα βράσετε )
Έπειτα παίρνουμε ένα αμπελόφυλλο και λίγο μείγμα και το τυλίγουμε. Τα αραδιάζουμε στην κατσαρόλια, βάζουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν, περιχύνουμε με λίγο λάδι και τα βράζουμε.
