Πόσα γνωρίζεις για τα πρόσθετα τροφίμων;

Σίγουρα έχεις ακούσει για τα “Ε”, τις ουσίες δηλαδή που προστίθενται στα τρόφιμα και στα αναψυκτικά. Ξέρεις όμως ποιες είναι οι βασικές ιδιότητες του κάθε πρόσθετου; Πάρε “μία γεύση” εδώ, ώστε να ξέρεις τι τρως.

Print Friendly, PDF & Email
"Διαβάστε περισσότερα"

Υποκατάστατα ζάχαρης

Εκτός από την ζάχαρη υπάρχουν και τα υποκατάστατα που  χρησιμοποιούνται ευρέως στην βιομηχανία τροφίμων, σε  σιρόπια, γλυκά, έτοιμα ροφήματα, αλλά και σε μορφή  σκόνης, δισκίου ή υγρής μορφής για να τα προσθέσουμε  μόνοι μας στον καφέ ή στο τσάι μας. Αυτά είναι…

Print Friendly, PDF & Email
"Διαβάστε περισσότερα"

Γιατί ο κουρκουμάς θεωρείται το πολυτιμότερο μπαχαρικό στον κόσμο…

Γνωστός ως ενισχυτικό γεύσης στην ινδική κουζίνα, ο κουρκουμάς είναι μπαχαρικό με μεγάλη αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Οι πολλές θεραπευτικές και θρεπτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, ενώ στη φιλοσοφία και ιατρική της Ayurveda χρησιμοποιείται για την ίαση πολλών ασθενειών.

Print Friendly, PDF & Email
"Διαβάστε περισσότερα"

Τα μανιτάρια περιέχουν τόση βιταμίνη D όσο και τα συμπληρώματα διατροφής

Τα μανιτάρια που εκτίθενται στον ήλιο μπορούν να παρέχουν στον οργανισμό όση βιταμίνη D παρέχουν και τα συμπληρώματα, διαπίστωσε μια πρόσφατη μελέτη. Οι ερευνητές συνιστούν να βγάζουμε τα μανιτάρια από τη συσκευασία τους και τα αφήνουμε στον ήλιο για μισή ώρα πριν από την κατανάλωσή τους.

Print Friendly, PDF & Email
"Διαβάστε περισσότερα"
Page 1 of 74
1 2 3 4 5 6 7 74