Τα κέικ είναι από εκείνα τα αγαπημένα γλυκά, που συχνά συνοδεύουν στιγμές απόλαυσης και χαλάρωσης. Παρότι δεν θεωρείται πλήρως ισορροπημένο τρόφιμο, περιέχει ορισμένα θρεπτικά στοιχεία που αξίζει να γνωρίζουμε. Η ακριβής διατροφική του αξία διαφέρει ανάλογα με τα υλικά και τη συνταγή, ωστόσο υπάρχουν ορισμένα βασικά συστατικά που συναντώνται σχεδόν σε κάθε εκδοχή του.
Το ραβέντι (rhubarb στα αγγλικά) είναι μια φυτική καλλιέργεια που χρησιμοποιείται συνήθως για τα φύλλα της, τα οποία χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή γλυκών ή σαλτσών, αλλά και στη ζαχαροπλαστική για την παρασκευή εκλεκτών επιδορπίων. Η ρίζα του φυτού είναι επίσης γνωστή για τη χρήση της στην παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων.
Το κίτρινο λεμόνι είναι το πιο κοινότυπο, το πιο κοινό και πιο διαδεδομένο από όλα τα λεμόνια.
Η μνήμη επηρεάζεται έντονα από τον τρόπο ζωής μας, και η διατροφή αποτελεί έναν από τους πιο καθοριστικούς παράγοντες. Μερικές μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας πιάτο μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά τη γνωστική λειτουργία, τη συγκέντρωση και τη μακροχρόνια υγεία του εγκεφάλου.
