Φτιάξτε νηστίσιμα cookies με μαχλέπι
Υλικα
200 ml λάδι ( Ηλιέλαιο )
225 γρ μέλι
90 ml νερό
4 γρ μαχλέπι
8 γρ σόδα
40 γρ πούδρα αμυγδάλου
100 γρ νιφάδες βρώμης
300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βανίλια
Εκτέλεση
Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το λάδι, το μέλι, το νερό, τη σόδα, το μαχλέπι και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά με το φτερό.
Προσθέτουμε μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά καλά.
Κόβουμε με σακούλα ζαχαροπλαστικής με ίσιο κορνέ σε λαμαρίνα στην οποία έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 18 λεπτά.
