Κατηγορία: FEELCOOKPEDIA

Σε αντίθεση με την Ελλάδα, όπου κυριαρχεί η Μεσογειακή διατροφή, με εξαίρεση τις περιόδους νηστείας, υπάρχουν πολλοί λαοί στους οποίους κάποιες τροφές είναι απαγορευμένες.

Αν  θέλετε να μάθετε την ιστορία του προφιτερόλ, διαβάστε παρακάτω για να γνωρίζετε…

Μια από τις πρώτες τροφές που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος στη εξέλιξη του ήταν το ψωμί. Οι πρώτες καταγραφές- εμφανίσεις του εμφανίζονται στη νεολιθική εποχή παράλληλα με τηνκαλλιέργεια των δημητριακών. Εκεί, για πρώτη φορά εμφανίζεται ένα είδος πίτας που δεν φούσκωνε και φταχνόταν με ένα μίγμα δημητριακών με ψήσιμο στον ήλιο και σε καυτές πέτρες.

Είτε αγοράζεις παστεριωμένα αυγά ή προτιμάς να τα παστεριώνεις μόνος σου στο σπίτι, το σίγουρο είναι ότι αν το κάνεις θα έχεις το κεφάλι σου ήσυχο και δε θα φοβάσαι να τα χρησιμοποιήσεις ωμά σε αγαπημένες σου συνταγές.

Η τροφική αλλεργία είναι η ανεπιθύμητη αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο ή συστατικό αυτού με εμπλοκή του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος

Σίγουρα έχεις ακούσει για τα “Ε”, τις ουσίες δηλαδή που προστίθενται στα τρόφιμα και στα αναψυκτικά. Ξέρεις όμως ποιες είναι οι βασικές ιδιότητες του κάθε πρόσθετου; Πάρε “μία γεύση” εδώ, ώστε να ξέρεις τι τρως.

Ας δούμε λοιπόν μαζί πως μπορεί κάθε οινόφιλος να φτιάξει το δικό του οινικό «ορμητήριο», όπου  κι αν μένει. 

Ο βακαλάος, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και… απέκτησε τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο.