Μάθε οτι ήθελες να ξέρεις για τη σοκολάτα

Για τον καταναλωτή ίσως το πιο σημαντικό πράγμα να είναι η γεύση και η χρήση των διαφόρων προιόντων της σοκολάτας και όταν λέμε προιόντα σοκολάτας μιλάμε για τις πλάκες σοκολάτας ή τα διάφορα ροφήματα σοκολάτας. Ποιοί είναι όμως οι διάφοροι τύποι σοκολάτας που μπορούμε σαν καταναλωτές να συναντήσουμε στο εμπόριο;

"Διαβάστε περισσότερα"

Γνωρίστε τα Superfoods

Έχουν αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες καθώς και μεγάλο ποσοστό βιταμινών. Η χρήση τους τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική είναι όλο και πιο συχνή και όχι άδικα, αφού μπορούν να γίνουν μαρμελάδες, λικέρ και φυσικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή αποξηραμένα. Ο λόγος για τα γνωστά σε όλους μας Super Foods, τα οποία μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν ακόμα και στο μπαλκόνι μας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Στόλεν

Το γερμανικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό αυτό είναι μια πολύχρωμη συλλογή από καρύδια, σταφίδες, φρούτα του δάσους, ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, μάρτζιπαν, παραδοσιακά μπαχαρικά των Χριστουγέννων όπως κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, ρούμι ή κονιάκ και μπόλικο βούτυρο.

"Διαβάστε περισσότερα"

Πώς καθιερώθηκε η ονομασία του κουραμπιέ και του μελομακάρονου

Είναι σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη νοστιμιά τους. Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα πλημμυρίζουν με γεύσεις τους ουρανίσκους και γίνονται μια αγαπημένη συνήθεια των εορτών. Ποια είναι όμως η ετυμολογία των δύο γλυκών; Πώς καθιερώθηκε η ονομασία των δύο αγαπημένων χριστουγεννιάτικων γλυκών; 

"Διαβάστε περισσότερα"

Μάθε τα πάντα για το «παχύ γάλα»

Αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα και πιο γνωστά επεξεργασμένα τρόφιμα, δεν γνωρίζουμε όμως τον τρόπο που παρασκευάστηκε για πρώτη φορά και το πότε έγινε αυτό.

"Διαβάστε περισσότερα"

Εσείς ξέρετε τι συμβολίζει η σφραγίδα στο Πρόσφορο;- Δείτε αναλυτικά τη σημασία της

Το Πρόσφορο είναι το ψωμί που προσφέρουμε στον Ναό, για να τελεσθεί η Θεία Ευχαριστία. Μαζί με το κρασί, ως Τίμια Δώρα (άρτος και οίνος), προτού μεταφερθούν με τη Μεγάλη Είσοδο στην Αγία Τράπεζα, τοποθετούνται στην Πρόθεση (προ + τίθημι = προθέτω), όπου με την τελετή της Προσκομιδής θα προετοιμασθούν για τη Θεία Λειτουργία.

"Διαβάστε περισσότερα"

Πως θα ξεχωρίσετε αν ένα ελαιόλαδο είναι καλό

Το ελαιόλαδο όπως όλοι γνωρίζουμε είναι ένα από τα βασικά συστατικά τις μεσογειακής διατροφής με πολλές χρήσεις στην κουζίνα και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Πόσοι όμως από εμάς ξέρουμε να ξεχωρίζουμε αν ένα ελαιόλαδο είναι καλό και φρέσκο;

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 2 of 14
1 2 3 4 5 6 7 8 14