Αυτά τα ξέρατε για τη σαλάτα του Καίσαρα;

H πασίγνωστη και αγαπημένη Caesar’s salad δεν είναι αυτό που νομίζατε τόσα χρόνια… Από την ονομασία της, όλοι υποθέτουν ότι πίσω της κρύβεται ο Ρωμαίος Αυτοκράτορας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Σαλάτα με όσπρια, ελιές και ντοματίνια ( Βήμα – βήμα )

Κατά την άποψή μου, αν υπάρχει κάτι που βρίσκεται στα ράφια της κουζίνας μας και είναι παρεξηγημένο, είναι τα όσπρια. Είναι τουλάχιστον βαρετό και άδικο να τα καταναλώνουμε μόνο σε σούπες ενώ μπορούμε να φτιάξουμε τόσες διαφορετικές και νόστιμες συνταγές που θα τα αναβαθμίσουν και θα απορούμε για την νοστιμιά τους. Μια σαλάτα με όσπρια, άνηθο που θεωρώ ότι τους ταιριάζει υπέροχα και λίγα ακόμα υλικά και θα έχετε μια διαφορετική σαλάτα που θα τους ξετρελάνει όλους.

"Διαβάστε περισσότερα"

Όταν μια σαλάτα παχαίνει περισσότερο από… ένα χάμπουργκερ!

Είναι δεδομένο πως ο σύγχρονος άνθρωπος δεν τρώει υγιεινά. Οι ρυθμοί ζωής μας είναι τόσο έντονοι που οι περισσότεροι από εμάς είμαστε επιρρεπείς στο γρήγορο και κακής ποιότητας φαγητό. Κι όμως δεν είναι λίγοι εκείνοι που θεωρούν πως η διατροφή τους είναι υγιεινή.

"Διαβάστε περισσότερα"

Οι πολλές σαλάτες χαρίζουν ευτυχία

Χρόνια τώρα οι ειδικοί συνιστούν να τρώμε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών για να είμαστε υγιείς. Τώρα, όμως, επιστήμονες λένε πως αν τρώμε επτά ή περισσότερες, θα είμαστε και πολύ πιο ευτυχισμένοι.

"Διαβάστε περισσότερα"