Το μασκαρπόνε είναι ένα πλούσιο κρεμώδες τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα και προέρχεται από την περιοχή της Λομβαρδίας, στη βόρεια Ιταλία.
"Διαβάστε περισσότερα"Mascarpone, τι είναι?
Ετικέτα: cheese
Η ιστορία της Πίτσας!
Κρέμα για Cheesecake φούρνου
Πως να μην σας ξεραθεί το τυρί του τόστ
Αν ξεχνάτε ανοιχτό το μπώλ με το τυρί του τόστ και δεν θέλετε να σας ξεραθεί κάντε το εξής…
"Διαβάστε περισσότερα"New York Cheese Cake
Malibu cheese cake
Τα πιο ακριβά τυριά του κόσμου
Το τυρί είναι ένα πολύτιμο φαγητό από τα αρχαία ακόμα χρόνια ως τις μέρες μας, για διάφορους λόγους. Εν μέρει επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες λιπαρών και πρωτεϊνών καθώς και σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως ασβέστιο και φώσφορο, που το καθιστούν χρήσιμο για τη διατήρηση της καλής κατάστασης της υγείας.
"Διαβάστε περισσότερα"Cheesecake σοκολάτα
Το καλύτερο τυρί του κόσμου φτιάχνεται από 12 αγελάδες – κι όποιος πρόλαβε, έφαγε
Κέρδισε τον τίτλο του καλύτερου τυριού του κόσμου για το 2018. Όμως είναι δυσεύρετο. Αυτό γιατί ο παραγωγός του είναι ένας Νορβηγός κτηνοτρόφος που φτιάχνει το τυρί από μόνο 12 αγελάδες -και όπως καταλαβαίνετε, η παραγωγή είναι μικρή. Ήδη οι φανατικοί, περιμένουν την επόμενη παραγωγή.
"Διαβάστε περισσότερα"Αυτό είναι το καλύτερο τυρί για πίτσα σύμφωνα με έρευνα
Αντικείμενο επιστημονικής μελέτης έγινε η πίτσα, αφού ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Οκλαντ, μελέτησαν και βρήκαν τον ιδανικό συνδυασμό τυριών που προσφέρει στην πίτσα την καλύτερη δυνατή υφή και γεύση.
"Διαβάστε περισσότερα"