Το σκορδόψωμο είναι από τα πιο γευστικά ψωμιά με πολλές χρήσεις
"Διαβάστε περισσότερα"Σκορδόψωμο
Ετικέτα: bread
Τι γνωρίζεις για τα Bagel (μπέιγκελ);
Θεωρούνται σήμα κατατεθέν της Νέας Υόρκης αλλά έχουν μακραίωνη εβραϊκή καταγωγή
"Διαβάστε περισσότερα"Ψωμάκια για Hot Dog
Ψωμάκι Burger
Τα βασικά στάδια για την παραγωγή ψωμιού
Μια από τις πρώτες τροφές που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος στη εξέλιξη του ήταν το ψωμί. Οι πρώτες καταγραφές-εμφανίσεις του χρονολογούνται από τη νεολιθική εποχή, παράλληλα με την καλλιέργεια των δημητριακών. Εκεί, για πρώτη φορά εμφανίζεται ένα είδος πίτας που δεν φούσκωνε και φτιαχνόταν με ένα μείγμα δημητριακών με ψήσιμο στον ήλιο και σε καυτές πέτρες.
"Διαβάστε περισσότερα"Λίγα λόγια για το αλεύρι!
Σύμφωνα με τον κώδικα Τροφίμων και Ποτών, αλεύρι ονομάζουμε το προϊόν άλεσης των δημητριακών.
"Διαβάστε περισσότερα"Banana bread
Ψωμάκια με σκόρδο και παρμεζάνα
Γνωρίζετε πως θα κρατήσετε φρέσκο το ψωμί για τρείς ημέρες;
Συνήθως το ψωμί που έχουμε την επόμενη ημέρα χάνει την φρεσκάδα του και σε αρκετές περιπτώσεις “δεν τρώγεται”. Θέλετε το ψωμί που έχετε να το διατηρήσετε φρέσκο για τρείς μέρες;
"Διαβάστε περισσότερα"Μελέτη απαντά στο ερώτημα αν το λευκό ή το μαύρο ψωμί είναι πιο υγιεινό
