Γιατί ο κουρκουμάς θεωρείται το πολυτιμότερο μπαχαρικό στον κόσμο…

Γνωστός ως ενισχυτικό γεύσης στην ινδική κουζίνα, ο κουρκουμάς είναι μπαχαρικό με μεγάλη αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Οι πολλές θεραπευτικές και θρεπτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, ενώ στη φιλοσοφία και ιατρική της Ayurveda χρησιμοποιείται για την ίαση πολλών ασθενειών.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τα τρόφιμα που δεν μπαίνουν στην κατάψυξη

Είναι ορισμένα τρόφιμα τα οποία δεν μπαίνουν στην κατάψυξη γιατί δεν αντέχουν στις χαμηλές θερμοκρασίες και αλλοιώνεται η σύστασή τους.

"Διαβάστε περισσότερα"

Γνωρίστε το Πράσινο Τσάι Μάτσα ( Matcha )

Η σκόνη μάτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, πέρα από το τσάι μας, και στο φαγητό: σε χυμούς, σαλάτες και φρουτοσαλάτες, στο γιαούρτι μαζί με άλλα φρούτα ή ακόμα και σε γλυκά. Γνωρίζετε όμως τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη του;

"Διαβάστε περισσότερα"

Μάθε οτι ήθελες να ξέρεις για τη σοκολάτα

Για τον καταναλωτή ίσως το πιο σημαντικό πράγμα να είναι η γεύση και η χρήση των διαφόρων προιόντων της σοκολάτας και όταν λέμε προιόντα σοκολάτας μιλάμε για τις πλάκες σοκολάτας ή τα διάφορα ροφήματα σοκολάτας. Ποιοί είναι όμως οι διάφοροι τύποι σοκολάτας που μπορούμε σαν καταναλωτές να συναντήσουμε στο εμπόριο;

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 1 of 29
1 2 3 4 5 6 7 29