Στην καθημερινότητά μας, συχνά καταναλώνουμε το φαγητό μας μηχανικά, ενώ κάνουμε άλλες δραστηριότητες όπως παρακολουθούμε τηλεόραση ή δουλεύουμε. Αυτή η συνήθεια μπορεί να μας απομακρύνει από την επίγνωση της ποιότητας και της ποσότητας των τροφών που τρώμε, κάτι που μπορεί να συμβάλλει σε προβλήματα όπως η παχυσαρκία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η μπουγάτσα με τυρί δεν είναι τυρόπιτα! Οι απανταχού Θεσσαλονικείς και Σερραίοι προφανώς το ξέρουν, όμως για τους υπόλοιπους δεν είναι αυτονόητο.
"Διαβάστε περισσότερα"
Συνταγή για να φτιάξετε ταρτάκια dacquoise με κρέμα από φιστίκι Αιγίνης και φράουλες
"Διαβάστε περισσότερα"
Στη σημερινή εποχή, η υγιεινή διατροφή συχνά μοιάζει με έναν πολύπλοκο γρίφο, καθώς οι διατροφικές συμβουλές αλλάζουν συνεχώς. Όμως, δεν είναι ανάγκη να ακολουθείτε κάθε νέα τάση. Εδώ είναι πέντε κατηγορίες τροφίμων που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας για να διατηρήσετε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η ξεκούραση του ζυμαριού είναι ένα σημαντικό βήμα κατά την παρασκευή ορισμένων τύπων ζυμαριών. Κατά τη διάρκεια της ξεκούρασης, το ζυμάρι παραμένει σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
"Διαβάστε περισσότερα"
Μπορεί το καλοκαίρι να τελειώνει ωστόσο η μπύρα έχει την τιμητική της. Ειδικά, στις μεγάλες ζέστες μία παγωμένη μπύρα είναι σκέτη απόλαυση. Είναι, όμως, και ωφέλιμη για τον οργανισμό μας κι επιστημονικά αποδεδειγμένα!
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα περίφημα Γαλλικά choux με πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική αλλά κυρίως στη ζαχαροπλαστική.
"Διαβάστε περισσότερα"
