Γιατί η παρμεζάνα είναι τόσο ακριβή;

Η γεύση της είναι ασύγκριτη, ειδικά συνοδεύοντας πιάτα ζυμαρικών. Δεν είναι ένα οποιοδήποτε “τυρί για τρίψιμο”.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τα πιο ακριβά τυριά του κόσμου

Το τυρί είναι ένα πολύτιμο φαγητό από τα αρχαία ακόμα χρόνια ως τις μέρες μας, για διάφορους λόγους. Εν μέρει επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες λιπαρών και πρωτεϊνών καθώς και σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως ασβέστιο και φώσφορο, που το καθιστούν χρήσιμο για τη διατήρηση της καλής κατάστασης της υγείας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Το ροκφόρ προστατεύει την υγεία

Το ροκφόρ προστατεύει την υγεία καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες είναι ιδιαιτέρως ευεργετικές για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, σύμφωνα με τους ερευνητές της εταιρείας βιοτεχνολογίας Lycotech στο Κέιμπριτζ της Αγγλίας.

"Διαβάστε περισσότερα"

EΦΕΤ: Η φέτα ως εθνικός διατροφικός θησαυρός

Η αξία της φέτας ως διατροφικού θησαυρού αποτυπώνεται σε ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων με την οποία ο φορέας υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για αυτόν τον εθνικό διατροφικό θησαυρό, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης.

"Διαβάστε περισσότερα"