Αστέρια Michelin 2021

Συνολικά  21 ελληνικά εστιατόρια βρίσκονται στον οδηγό Michelin με δύο από αυτά να μπαίνουν για πρώτη φορά στον κατάλογο με τα αστέρια Michelin!

Πρόκειται για το «CTC» του Αλέξανδρου Τσιοτίνη και το «Pelagos», στο ξενοδοχείο «Four Seasons Astir Palace» που απέκτησαν από ένα αστέρι!

Δύο αστέρια Michelin διατήρησε η «Σπονδή» και φέτος, το μόνο ελληνικό εστιατόριο με δύο αστέρια, ενώ ακολουθούν με ένα αστέρι για μια ακόμα χρονιά η «Hytra», το «Botrini’s» και το «Βαρούλκο Seaside».

Το «Michelin Plate» πλέον δεν υφίσταται ωστόσο στον Οδηγό συμπεριλαμβάνονται εστιατόρια που προτείνονται ως αξιόλογα χωρίς να φέρουν κάποιο σήμα. Αυτά είναι τα «Athénée», «GB Roof Garden», «Ergon House», «Άνετον», «Okio», «Aleria», «Cookoovaya», «Alficon», «Vezene», «Sense», «Le Pavillon» και «Annie Fine Cooking».

Τα «Le Pavillon», «Okio» και «Annie Fine Cooking» προτείνονται για πρώτη φορά.

 

Αναλυτικά:

Τα Αστέρια Michelin

Σπονδή, 2 Αστέρια

CTC, 1 Αστέρι (νέα διάκριση)

Pelagos (Four Seasons Astir Palace Athens),1 Αστέρι (νέα διάκριση)

Hytra (Στέγη Ιδρύματος Ωνάση), 1 Αστέρι

Varoulko Seaside, 1 Αστέρι

Botrini’s, 1 Αστέρι

Διάκριση Michelin Bib Gourmand

Cerdo Negro 1985 (νέα διάκριση)

Nolan

Οικείο

Οι 5 νέες επιλογές του Οδηγού Michelin για το 2021

Aleria

Le Pavillon

Okio

Athénée

Annie Fine Cooking

Οι υπόλοιπες προτάσεις του Οδηγού Michelin για την Αθήνα είναι οι παρακάτω:

Cookoovaya

Vezené

Alficon

GB Roof Garden

Ergon House

Aneton

Sense

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο