Μετά από 26 χρόνια λειτουργίας, ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας κλείνει λόγω του ότι το κόστος έγινε πολύ ακριβό – τόσο για τους πελάτες όσο και για τους υπεύθυνους του εστιατορίου.
"Διαβάστε περισσότερα"Ετικέτα: michelin
Αστέρια Michelin 2021
Συνολικά 21 ελληνικά εστιατόρια βρίσκονται στον οδηγό Michelin με δύο από αυτά να μπαίνουν για πρώτη φορά στον κατάλογο με τα αστέρια Michelin!
"Διαβάστε περισσότερα"Μετά το αστέρι Michelin, ο σεφ Μαρκ Βεϊρά έχασε και τη δίκη απέναντι στον γνωστό γαστρονομικό οδηγό
Ο περίφημος οδηγός γαστρονομίας Michelin δεν οφείλει να αποκαλύψει τα χαρτιά του: ο Γάλλος σεφ Μαρκ Βεϊρά, που ήθελε να μάθει γιατί ένα από τα εστιατόριά του απώλεσε αιφνιδίως το ένα από τα τρία αστέρια του, πριν από έναν χρόνο, θα μείνει με την απορία…
"Διαβάστε περισσότερα"Γάλλος Chef με τρία αστέρια ζητάει να αφαιρεθεί από τον Οδηγό Michelin
Ένα αστέρι Michelin είναι αναμφισβήτητα το μεγαλύτερο βραβείο που μπορεί να λάβει ένας σεφ και ο διάσημος Γάλλος εστιάτορας Marc Veyrat είχε τρία για το εστιατόριο το Haute-Savoie La Maison des Bois. Τώρα όμως ζητάει να αφαιρεθεί από τον διάσημο κόκκινο κατάλογο λέγοντας μάλιστα ότι οι κριτές του είναι ανίκανοι και χωρίς γνώση των τροφίμων.
"Διαβάστε περισσότερα"Τα ελληνικά εστιατόρια με διάκριση Michelin για το 2019
Στην κατηγορία «Main Cities of Europe 2019» βρίσκονται πολλά ελληνικά εστιατόρια τα οποία κατάφεραν να ξεχωρίσουν για τις γεύσεις τους και να προσθέσουν στις διακρίσεις τους ένα αστέρι Michelin.
"Διαβάστε περισσότερα"Πόσο πραγματικά στοιχίζει ένα αστέρι Michelin;
Πίσω από τον λαμπερό κόσμο της υψηλής γαστρονομίας κρύβνται μικρά και μεγαλύτερα δράματα που σπάνια φθάνουν από την κουζίνα στην σάλα.
"Διαβάστε περισσότερα"