Ενα ορεκτικό που φωνάζει Ελλάδα. Κρητικός ντάκος για όλες τις ώρες
Υλικά
Παξιμάδια κρίθινα (συνήθως κουλούρες)
Ντομάτα φρέσκια
Ελαιόλαδο
Μυζήθρα φρέσκια ή φέτα ή ανθότυρο
Δυόσμος ψιλοκομμένος ή ρίγανη
Αλάτι
Προαιρετικά μια σκελίδα σκόρδο
Εκτέλεση
Ραντίζουμε τους ντάκους (τα παξιμάδια) με λίγο νερό (προσοχή: όχι πολύ) και στη συνέχεια τους ραντίζουμε με λάδι.
Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε στον τρίφτη την τομάτα και καλύπτουμε την πάνω πλευρά των παξιμαδιών.
Αλατίζουμε και προσθέτουμε τριμμένο το τυρί και τον δυόσμο.
Αν μας αρέσει η γεύση του σκόρδου μπορούμε να τρίψουμε την επιφάνεια των παξιμαδιών με μια σκελίδα σκόρδο πριν τους ραντίσουμε με νερό.
