Η πίτσα και η πίνσα είναι δύο διαφορετικά είδη ιταλικών πιάτων που συνδέονται με τη Μεσογειακή κουζίνα. Αν και μπορεί να φαίνονται παρόμοιες, υπάρχουν ορισμένες βασικές διαφορές μεταξύ τους.
"Διαβάστε περισσότερα"Ετικέτα: pinsa
Pinsa: Μια καινοτόμος προσέγγιση στην Ιταλική παράδοση της πίτσας
Η Pinsa είναι μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα που έχει αρχίζει να αποκτά δημοφιλία τα τελευταία χρόνια. Η λέξη “Pinsa” προέρχεται από τη λατινική λέξη “pinsere” που σημαίνει “να πιεστεί” ή “να απλωθεί”, και αναφέρεται στη διαδικασία παρασκευής της ζύμης.
"Διαβάστε περισσότερα"