Τα περίφημα Γαλλικά choux με πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική αλλά κυρίως στη ζαχαροπλαστική.
"Διαβάστε περισσότερα"Ζύμη Σου ( Pate a choux )
Μήνας: Μάρτιος 2024
Σκορδόψωμο
Πεϊνιρλί
Ζύμη Gingerbread
Συνταγή για Gingerbread για να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια και οχι μόνο.
"Διαβάστε περισσότερα"Σαρακοστή και διατροφή
Η διατροφή κατά τη Σαρακοστή αποτελεί σημαντικό κομμάτι της Ορθόδοξης παράδοσης.
"Διαβάστε περισσότερα"Καρμπονάρα
Μετά την Bolognese και την Ναπολιτέν το επόμενο “ξαδερφάκι” της οικογένειας η καρμπονάρα εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους.
"Διαβάστε περισσότερα"Μαγιονέζα
Μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο, καρύδα και σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
Φτιάξτε εύκολα μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο, καρύδα και σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς καθιερώθηκε η ονομασία του κουραμπιέ και του μελομακάρονου
Είναι σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη νοστιμιά τους. Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα πλημμυρίζουν με γεύσεις τους ουρανίσκους και γίνονται μια αγαπημένη συνήθεια των εορτών. Ποια είναι όμως η ετυμολογία των δύο γλυκών; Πώς καθιερώθηκε η ονομασία των δύο αγαπημένων χριστουγεννιάτικων γλυκών;
"Διαβάστε περισσότερα"Η μπουγάτσα ψηφίστηκε ως το τρίτο αγαπημένο πρωινό σε όλο τον κόσμο!
Η αγαπημένη μπουγάτσα έχει κερδίσει τις καρδιές και τα στομάχια καθώς ψηφίστηκε ως τρίτο πιο αγαπημένο πρωινό σε ολόκληρο τον κόσμο στο γαστρονομικό site Taste Atlas.
"Διαβάστε περισσότερα"