Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη “μαγεία” της γεύσης των λαχανοντολμάδων!!!
"Διαβάστε περισσότερα"Λαχανοντολμάδες
Ετικέτα: λαχανο
Γεύσεις του Οκτωβρίου: Φρούτα και Λαχανικά που κοσμούν το τραπέζι μας αυτόν τον μήνα
Με την αλλαγή του καιρού και την έλευση του φθινοπώρου, η κουζίνα παίρνει νέα μορφή, ακολουθώντας πιστά την εποχικότητα των φρούτων και λαχανικών που ωριμάζουν και προσφέρουν πλούσιες γεύσεις για τα πρώτα κρύα. Αυτή την περίοδο, η φύση μας προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από φρούτα και λαχανικά που είναι ιδανικά για θρεπτικά και νόστιμα πιάτα. Ας δούμε αναλυτικά τι μπορούμε να απολαύσουμε τον Οκτώβριο.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς διατηρείται περισσότερο το λάχανο;
Συνήθως για να φτιάξουμε τη σαλάτα μας χρησιμοποιούμε ένα μέρος από το λάχανο -ειδικά όταν είναι μεγάλο- και το υπόλοιπο συχνά χαλάει. Για να διατηρήσουμε για μεγαλύτερο διάστημα το λάχανο και να βεβαιωθούμε ότι δεν θα χάσει τα θρεπτικά του συστατικά, υπάρχει ένα μικρό μυστικό
"Διαβάστε περισσότερα"Χόρτα: Αξίζουν πολλά, χωρίς να κοστίζουν
Παρότι τα περισσότερα από αυτά μπορούμε να τα βρούμε όλο το χρόνο, ο χειμώνας είναι η εποχή τους – Μην τα παραμελείτε!
"Διαβάστε περισσότερα"Τα λαχανικά του χειμώνα: Φυσική προστασία και ευεξία για τον οργανισμό
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φρέσκα λαχανικά όχι μόνο προσφέρουν ζεστασιά και άνεση, αλλά είναι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες. Ο χειμώνας είναι η εποχή που μπορούμε να απολαύσουμε μια ποικιλία από λαχανικά γεμάτα βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες. Ας δούμε μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά χειμερινά λαχανικά και τα οφέλη τους για την υγεία.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς διατηρείται περισσότερο το λάχανο;
Συνήθως για να φτιάξουμε τη σαλάτα μας χρησιμοποιούμε ένα μέρος από το λάχανο -ειδικά όταν είναι μεγάλο- και το υπόλοιπο συχνά χαλάει. Για να διατηρήσουμε για μεγαλύτερο διάστημα το λάχανο και να βεβαιωθούμε ότι δεν θα χάσει τα θρεπτικά του συστατικά, υπάρχει ένα μικρό μυστικό.
"Διαβάστε περισσότερα"