Βίδες tricolore με κόκκινη σάλτσα ( Βήμα – βήμα )

Οι απανταχού μακαρονάδες σίγουρα θα λατρέψουν αυτή την συνταγή. Μια κόκκινη σάλτσα με βασικά υλικά που ακόμη και οι πρωτάρηδες στην κουζίνα μπορούν να φτιάξουν με επιτυχία και να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους τους με την νοστιμιά της.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ναπολιτέν

Μετά τη συνταγή της Bolognese μια ακόμη εκπληκτική συνταγή έρχεται να συμπληρώσει το παζλ των αρωμάτων, των γεύσεων και των παιδικών αναμνήσεων. Μοναδικά spaghetti με σάλτσα  Ναπολιτέν

"Διαβάστε περισσότερα"

Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ιταλικό πέστο βασιλικού

Το πέστο συνδυάζεται με ζυμαρικά και ριζότο, αλλά μπορούμε να αρωματίσουμε μεσογειακές σούπες και ψάρια στον ατμό.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ο 10λογος της σπιτικής μακαρονάδας

Κανένα άλλο φαγητό δεν μπορεί να συναγωνιστεί μια αχνιστή μακαρονάδα, που γίνεται σε δέκα λεπτά, αλλάζει δεκάδες πρόσωπα και η θεωρία της χωράει σε δέκα σημεία κλειδιά!

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 1 of 2
1 2