Ο βακαλάος, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και… απέκτησε τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο.
"Διαβάστε περισσότερα"Πως καθιερώθηκε ο μπακαλιάρος την 25η Μαρτίου
Ετικέτα: ψαρι
Μερικά χρήσιμα tips για τα ψάρια
Τα ψάρια ανήκουν στα τρόφιμα που έχουν, όπως γνωρίζουμε, πολλές θρεπτικές ιδιότητες! Περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τα οποία δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. Στη διατροφική πυραμίδα, τα ψάρια τοποθετούνται στην ίδια ομάδα με το κρέας.
"Διαβάστε περισσότερα"Fish Guide: Μάθετε τα πάντα για τα ψάρια!
Τσιπούρα με φάβα Σαντορίνης και σταμναγκάθι
Γιατί το ψάρι δεν ταιριάζει με κόκκινο κρασί
Παλαμίδα πλακί (σε λαδόκολλα)
Τα ψάρια και οι εποχές τους
Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο… λέει η γνωστή λαϊκή παροιμία. Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει να αλλοιωθεί με την εντατική καλλιέργεια ανεξαρτήτως εποχής, καθώς η ζήτηση για όλες τις τροφές όλες τις εποχές του έτους ολοένα αυξάνεται.
"Διαβάστε περισσότερα"Ψάρι σε τιμή χρυσού: Για 2,7 εκατ. πωλήθηκε τόνος 278 κιλών στο Τόκιο!
Σε τιμή ρεκόρ ύψους 2,7 εκατομμυρίων ευρώ πωλήθηκε ένας τόνος 278 κιλών σε ιδιοκτήτη αλυσίδας εστιατορίων σούσι στο Τόκιο, δηλαδή περίπου 10.000 ευρώ το κιλό.
"Διαβάστε περισσότερα"