Ετικέτα: παγωτα

Το παγωτό είναι η θερινή σου ψυχοθεραπεία (Και δεν το ήξερες)

feelcook.admin

Όταν ο͏ ήλι͏ο͏ς λάμπει πολύ, το͏ μονό που θέλεις είναι κάτι φρέσκο κα͏ι απόλυτα γευστικό. ͏Και τ͏ι είναι τ͏ο πρώτο ͏πρά͏γμ͏α που σου έρχεται στ͏ο μυ͏αλό; Μα φυ͏σικά…͏ παγωτό!

"Διαβάστε περισσότερα"

Η επιστήμη πίσω από τη χρήση του αλατιού στην παρασκευή παγωτού

feelcook.admin

Έχετε ποτέ φτιάξει σπιτικό παγωτό; Μπορεί η διαδικασία να είναι διασκεδαστική και το αποτέλεσμα νόστιμο αλλά ίσως χωρίς να το γνωρίζουμε, χρησιμοποιούμε ενδιαφέροντες κανόνες φυσικής και χημείας για να το πετύχουμε. Πώς αλλάζουν τα συστατικά κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας και γιατί χρησιμοποιούμε αλάτι;

"Διαβάστε περισσότερα"