To 2019, το καλύτερο τυρί στον κόσμο έρχεται από τις ΗΠΑ και το Όρεγκον.
"Διαβάστε περισσότερα"Το καλύτερο τυρί του κόσμου για το 2019
Ετικέτα: τυρι
Γιατί η παρμεζάνα είναι τόσο ακριβή;
Η γεύση της είναι ασύγκριτη, ειδικά συνοδεύοντας πιάτα ζυμαρικών. Δεν είναι ένα οποιοδήποτε “τυρί για τρίψιμο”.
"Διαβάστε περισσότερα"Το ροκφόρ προστατεύει την υγεία
Το ροκφόρ προστατεύει την υγεία καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες είναι ιδιαιτέρως ευεργετικές για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, σύμφωνα με τους ερευνητές της εταιρείας βιοτεχνολογίας Lycotech στο Κέιμπριτζ της Αγγλίας.
"Διαβάστε περισσότερα"EΦΕΤ: Η φέτα ως εθνικός διατροφικός θησαυρός
Η αξία της φέτας ως διατροφικού θησαυρού αποτυπώνεται σε ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων με την οποία ο φορέας υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για αυτόν τον εθνικό διατροφικό θησαυρό, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης.
"Διαβάστε περισσότερα"Το καλύτερο τυρί του κόσμου φτιάχνεται από 12 αγελάδες – κι όποιος πρόλαβε, έφαγε
Κέρδισε τον τίτλο του καλύτερου τυριού του κόσμου για το 2018. Όμως είναι δυσεύρετο. Αυτό γιατί ο παραγωγός του είναι ένας Νορβηγός κτηνοτρόφος που φτιάχνει το τυρί από μόνο 12 αγελάδες -και όπως καταλαβαίνετε, η παραγωγή είναι μικρή. Ήδη οι φανατικοί, περιμένουν την επόμενη παραγωγή.
"Διαβάστε περισσότερα"Αυτό είναι το καλύτερο τυρί για πίτσα σύμφωνα με έρευνα
Αντικείμενο επιστημονικής μελέτης έγινε η πίτσα, αφού ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Οκλαντ, μελέτησαν και βρήκαν τον ιδανικό συνδυασμό τυριών που προσφέρει στην πίτσα την καλύτερη δυνατή υφή και γεύση.
"Διαβάστε περισσότερα"To μυστικό συστατικό που έχεις στο ψυγείο και απογειώνει το πιο απλό τοστάκι
Το τοστ με τυρί είναι ίσως το πιο παρηγορητικό και οικείο γρήγορο φαγητό που βρίσκει κανείς σε κάθε κουζίνα. Και ενώ στη βάση του είναι απλά ψωμί, βουτυρωμένο στο εξωτερικό, γεμισμένο με τυρί που ψήνεται μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα, πρόκειται ουσιαστικά για το ιδανικό σνακ, καθώς είναι ένα πλήρες γεύμα.
"Διαβάστε περισσότερα"