Ετικέτα: sauce

Η chimichurri, ή αλλιώς σάλτσα τσιμιτσούρι, είναι μια αρωματική πράσινη σάλτσα που έχει κερδίσει φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο, και όχι άδικα. Έχει τις ρίζες της στην αργεντίνικη κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται κυρίως για να συνοδεύσει ψητά κρέατα και τις παραδοσιακές empanadas, μικρές κρεατόπιτες που θυμίζουν κάτι από τη δική μας γαστρονομική κουλτούρα.