Μια συνταγή η οποία θα ενθουσιάσει μικρούς και και μεγάλους. Λαχταριστή ανάποδη μηλόπιτα
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ
160 γρ βούτυρο
5 τμχ κόκκινα μήλα
225 γρ ζάχαρη
1 κτγ κανέλα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
200 γρ αυγά
225 γρ ζάχαρη
Βανίλια
200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα όπως στη φωτογραφία
Σε ένα ταψάκι μεσαίου μεγέθους βάζουμε το βούτυρο και το βάζουμε στον φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
Στρώνουμε τα μήλα στο λιωμένο βούτυρο και τα πασπαλίζουμε με την κανέλα και τη ζάχαρη.
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
Στο μίξερ χτυπάμε με το φτερό στη δυνατή ταχύτητα τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά.
Προσθέτουμε τη βανίλια.
Εκτός μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ ή με μια τρυπητή κουτάλα.
Ρίχνουμε αυτή τη ζύμη πάνω στα μήλα τα οποία είχαμε στρώσει στο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Βγάζουμε τη μηλόπιτα από τον φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει και την αναποδογυρίζουμε προσεκτικά.
