Χωριάτικη σαλάτα

Συνταγή για να φτιάξετε λαχταριστή χωριάτικη σαλάτα

Υλικά:

  • 3 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 γραμμάρια φέτα, εμποτισμένη σε ελαιόλαδο και αν θέλετε ψιλοκομμένη ή ολόκληρη
  • 10-12 ελιές Καλαμών, αποστραγγισμένες και ψιλοκομμένες ή ολόκληρες
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1-2 λεμόνια
  • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι (προαιρετικό)
  • Φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό, ψιλοκομμένο για στρώσιμο

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το αγγούρι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, τις ελιές και τη φέτα.
  2. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, χυμό από 1-2 λεμόνια, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά.
  3. Αν θέλετε, προσθέστε ξύσμα από ένα λεμόνι για μια πιο αρωματική νότα.
  4. Αφήστε τη σαλάτα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν τη σερβίρετε, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν ακόμη περισσότερο.
  5. Πριν τη σερβίρετε, πασπαλίστε τη χωριάτικη σαλάτα με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό για έξτρα αρωματικότητα.
  6. Σερβίρετε τη χωριάτικη σαλάτα ως παραδοσιακή “πλευρική” σαλάτα ή ως κυρίως πιάτο, συνοδεύοντας τη με φρέσκο ψωμί.

Αυτή η χωριάτικη σαλάτα είναι φρέσκια, γευστική και ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα υλικά που σας αρέσουν, όπως πιπεριές καπνιστές ή κρεμμύδια φρέσκα ή αντίστοιχα υλικά που είναι διαθέσιμα στην περιοχή σας.

Καλή όρεξη!

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο