Τα όστρακα (ή αλλιώς οστρακοειδή) είναι ο αλιευτικός και διατροφικός όρος που περιγράφει τα υδρόβια ζώα με σκληρό κέλυφος που καταναλώνονται ως τρόφιμα.
"Διαβάστε περισσότερα"Όστρακα: Ανακαλύψτε τη διατροφική τους αξία!
Ημέρα: 5 Δεκεμβρίου 2022
Κέικ Λεμόνι
Γιατί η πείνα μας κάνει να νιώθουμε άγχος
Η πείνα μπορεί να προκαλέσει άγχος και το άγχος μπορεί να προκαλέσει πείνα και μια επιθυμία για φαγητό.
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε
Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών.
"Διαβάστε περισσότερα"Τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά του αρακά
Η πιο συνηθισμένη και ευρέως χρησιμοποιούμενη μορφή αρακά είναι ο κατεψυγμένος. Αν και θυμίζει λαχανικό (πωλείται μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρεύεται ως λαδερό), ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς να κάνεις τη μακαρονάδα σου να έχει την πιο τέλεια γεύση
