ARTOZA 2019: Η κορυφαία έκθεση για την Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική

Από τις 22 έως τις 25 Φεβρουαρίου, η καρδιά του κλάδου θα χτυπάει στο Metropolitan Expo. Περισσότεροι από 270 εκθέτες θα υποδεχτούν δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες σε μια πραγματικά μεγάλη, ανανεωμένη και σύγχρονη έκθεση που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες σας σε Α’ Ύλες, Εξοπλισμό, Μηχανήματα και Υπηρεσίες για τους κλάδους Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Παγωτού και Σοκολατοειδών Προϊόντων.

Η 16η ARTOZA, θα συσπειρώσει και πάλι το σύνολο της προμηθευτικής αγοράς και του κλάδου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής, καταρρίπτοντας κάθε προηγούμενο δικό της ρεκόρ, μέσα στις τρεις δεκαετίες της ιστορίας της.

Με την συμμετοχή περίπου 270 εκθετών -ανάμεσα τους οι κορυφαίες εταιρείες του κλάδου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής-, τα περίπτερα των οποίων θα αναπτυχθούν σε μικτή εκθεσιακή επιφάνεια 27.000 τ.μ και με 40.000 επισκέπτες επαγγελματίες όχι μόνο από κάθε γωνιά της χώρας, αλλά και από την Κύπρο και τις όμορες χώρες των Βαλκανίων, αλλά και την καθολική στήριξη των θεσμικών φορέων του κλάδου, θα επιβεβαιώσει για ακόμα μία φορά τον τίτλο της ως ο απόλυτος εκθεσιακός θεσμός και η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου.

 

Σημαντικές παράλληλες εκδηλώσεις με κορυφαίους chefs και εισηγητές

Πλήθος από παράλληλες εκδηλώσεις έχουν σχεδιαστεί με στόχο να αναδείξουν όλο το σύγχρονο φάσμα των προϊόντων, των τάσεων και των υπηρεσιών που έχει στη διάθεσή του ο σύγχρονος αρτοποιός και ζαχαροπλάστης, τόσο σε επίπεδο δημιουργίας και τεχνογνωσίας, όσο και σε επίπεδο οργάνωσης και αναβάθμισης της επιχείρησής του. Συγκεκριμένα:

Masterclasses: Οι καλύτεροι του κλάδου στο main stage της έκθεσης

Για μια ακόμα διοργάνωση της ARTOZA, το main stage θα φιλοξενήσει τα δημοφιλή MASTERCLASSES. Έναν καταξιωμένο θεσμό, που υποδέχεται κορυφαίους αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες, αναγνωρισμένους από το χώρο.

 

Πρόκειται για πολύπειρους pastry chefs και bakers, που κατέχουν θέσεις επικεφαλής σε σημαντικές εταιρείες του κλάδου, σε πολυτελή resorts ή έχουν δικές τους επιχειρήσεις.

 

Οι επαγγελματίες-εισηγητές των masterclasses θα παρουσιάσουν συνταγές και προτάσεις για γλυκά παραγωγής, παγωτό, σοκολάτα, επιδόρπια εστιατορίου, vegan γλυκά, σύγχρονες παραλλαγές σε παραδοσιακά γλυκίσματα και πολλές ακόμα εφαρμογές. Για τον επαγγελματία επισκέπτη τα MASTERCLASSES αποτελούν μια σπουδαία ευκαιρία για επιμόρφωση.

 

Επίσης, μία ολόκληρη μέρα, η Δευτέρα, 25/02, θα είναι αφιερωμένη στα νέα λαμπερά ταλέντα από το χώρο της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής.

 

Δημιουργοί που δεν έχουν φτάσει ακόμα τα 30 τους χρόνια θα παρουσιάσουν την πρωτοπόρα δουλειά τους στο main stage των masterclasses στο Hall 2 του εκθεσιακού κέντρου και αναμένεται να κερδίσουν το χειροκρότημα από παλιούς και νέους συναδέλφους τους.

 

Παράλληλα, στο ίδιο Hall, σε ένα ειδικά διαμορφωμένο χώρο δίπλα από το main stage, η Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών θα πραγματοποιήσει πλήθος επιδείξεων, ανεβάζοντας στη σκηνή έμπειρα αλλά και νεότερα μέλη της.

 

Business Lab: Θεωρητικά σεμινάρια πωλήσεων, marketing & διοίκησης

Καταξιωμένοι εισηγητές διαφόρων ειδικοτήτων θα «στελεχώσουν» το BUSINESS LAB της 16ης ARTOZA, μία σειρά από παρουσιάσεις και ομιλίες που θα πραγματοποιηθούν στην ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα στο Hall 2. «Διδακτέα ύλη» θα είναι σεμινάρια πάνω σε θέματα όπως η αποτελεσματική διοίκηση προσωπικού, οι τρόποι αύξησης των πωλήσεων, η διαχείριση παραπόνων, η διεύρυνση υπηρεσιών προς τoν πελάτη, η αντιμετώπιση του ανταγωνισμού, η σύγχρονη εξυπηρέτηση, η κοστολόγηση, η έξυπνη, ουσιαστική προώθηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κ.ά. Τέλος, καθώς ο καφές αποτελεί ένα δελεαστικό προϊόν και, πλέον, βασική πηγή αύξησης του τζίρου στα αρτοζαχαροπλαστεία, θα υπάρχει και μία σειρά σεμιναρίων γύρω από τις ποικιλίες, βασικές παρασκευές, έξυπνα μυστικά για καλύτερο αποτέλεσμα, καθώς και συμβουλές για σωστό καθαρισμό και συντήρηση του εξοπλισμού.

Από τις ισχυρότερες και πλέον εξειδικευμένες εκθέσεις στην Ελλάδα και μία από πιο αναγνωρισμένες στο είδος της διεθνώς, η ARTOZA δικαιούται να υπερηφανεύεται για μια αδιασάλευτη πορεία 29 χρόνων, για τα πανίσχυρα θεμέλιά της και για τις προοπτικές που ανοίγει για το μέλλον των επιχειρήσεων του κλάδου της Aρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής.

 

 

Κάθε δύο χρόνια η ARTOZA γίνεται η πλατφόρμα για τις πλέον σημαντικές εμπορικές επαφές και συμφωνίες ανάμεσα στην προμηθευτική αγορά και τους επαγγελματίες της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής στη χώρα, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή.

 

Με την τεράστια αναγνωρισιμότητα και την ελκτική της δύναμη, συγκεντρώνει στελέχη και ιδιοκτήτες από χιλιάδες επιχειρήσεις της Αρτοποιίας, της Ζαχαροπλαστικής, του Παγωτού αλλά χιλιάδες και από τα ξενοδοχεία και τη μαζική εστίαση.

 

Με άριστα οργανωμένους τομείς εκθεμάτων, με τη συμμετοχή των κορυφαίων εταιρειών της προμηθευτικής αγοράς και αθρόα προσέλευση επαγγελματιών επισκεπτών, η ARTOZA είναι ο χώρος όπου ζυμώνεται το μέλλον ολόκληρου του κλάδου!

Τομείς έκθεσης

  • Ά Ύλες Aρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής και Παγωτού
  • Βούτυρα – Μαργαρίνες κ.λπ.
  • Άλευρα Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής – Μείγματα αλεύρων
  • Αρτοσκευάσματα
  • Σοκολατοειδή και Ζαχαρώδη Προϊόντα
  • Παγωτό Χύμα και Προϊόντα Παγωτού
  • Γλυκά Έτοιμα και Κιλού – Σιροπιαστά
  • Κατεψυγμένα Προϊόντα Ζύμης
  • Καφέδες & Ροφήματα – Μηχανές Καφέ
  • Φούρνοι Aρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
  • Μηχανήματα Παραγωγής Προϊόντων Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
  • Μηχανήματα Συσκευασίας Προϊόντων Αρτοζαχαροπλαστικής
  • Εργαλεία και Σκεύη διάφορα
  • Μηχανήματα Παραγωγής Φύλλου Κρούστας, Κανταΐφι κ.λπ.
  • Μηχανήματα Παραγωγής Πίτσας και Ζυμαρικών
  • Επίπλωση και Διακόσμηση Αρτοποιείων και Ζαχαροπλαστείων
  • Βιτρίνες Ζαχαροπλαστικής και Παγωτού
  • Διακοσμητικά Ζαχαροπλαστικής και Παγωτού
  • Είδη συσκευασίας – Αναλώσιμα
  • Συστήματα και Μηχανήματα Ψύξης – Κατάψυξης – Ψυκτικοί θάλαμοι
  • Εξοπλισμός Αποθηκών – Συστήματα αποθήκευσης
  • Ταμειακά Συστήματα – Ζυγαριές
  • Παροχή Υπηρεσιών (ISO, HACCP κ.λπ.)
  • Φορείς και Οργανώσεις του Κλάδου – Λοιπές υπηρεσίες
  • Επαγγελματικές Σχολές Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
  • Επαγγελματικός Τύπος

Κατηγορίες επισκεπτών

  • Ιδιοκτήτες Αρτοποιείων & Αρτοζαχαροπλαστείων
  • Ιδιοκτήτες Εργαστηρίων Ζαχαροπλαστικής
  • Ιδιοκτήτες και Στελέχη Μονάδων Παραγωγής, Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής, Παγωτού, Σφολιατοειδών και Σοκολατοειδών Προϊόντων
  • Εμπόριο Α’ Υλών, Τροφοδοσίες
  • Εμπόριο Μηχανημάτων & Εξοπλισμού
  • Τεχνίτες Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής
  • Ιδιοκτήτες Εργαστηρίων Τυροπιτών, Πίτσας
  • Chefs, Μάγειρες και F&B Μanagers
  •  Εταιρείες Catering
  • Κάβες, Καφεκοπτεία
  •  Καφετέριες, Snack Cafe, Fast Food, Πιτσαρίες
  • Αλυσίδες Εστίασης – Καφεστίασης

 

22-25 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2019

METROPOLITAN EXPO

Το Metropolitan Expo αποτελεί το μεγαλύτερο και πλέον σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο στην Ελλάδα με εντυπωσιακά μεγέθη και χαρακτηριστικά, καθώς διαθέτει μικτή εκθεσιακή επιφάνεια που αγγίζει τα 55.000 τ.μ. Βρίσκεται στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος», στα Σπάτα Αττικής, λίγα μόνο λεπτά από τον σταθμό του Metro και του Προαστιακού Σιδηρόδρομου, ενώ μέσω των πλέον σύγχρονων και ασφαλέστερων οδικών αξόνων απέχει μόλις:
• 2′ από το Αεροδρόμιο
• 35′ από το κέντρο της Αθήνας
• 15′ από την Εθνική Οδό Αθήνας / Θεσσαλονίκης και
• 30′ από την Εθνική Οδό Αθήνας / Τρίπολης-Πάτρας

Η 16η ARTOZA θα αναπτυχθεί σε 3 Halls του METROPOLITAN EXPO, καλύπτοντας συνολική εκθεσιακή επιφάνεια 25.000 τ.μ

Πρόσβαση στην έκθεση

Το εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO βρίσκεται στο τέλος της Αττικής Οδού προς αεροδρόμιο (βλ. χάρτη) και η πρόσβαση σε αυτό είναι εύκολη, προσφέροντας πλήθος επιλογών μετακίνησης: από Μετρό, Προαστιακό και λεωφορείο έως αεροπλάνο και αυτοκίνητο. Πιο αναλυτικά, στη διάθεσή σας έχετε τις ακόλουθες επιλογές μετάβασης από και προς το εκθεσιακό κέντρο:

Οδικώς

Μέσω της Αττικής Οδού προς Αεροδρόμιο. Σε απόσταση 2 χλμ μετά από όλους τους χώρους του αεροδρομίου ακολουθήστε τη σήμανση που σας καθοδηγεί στο εκθεσιακό. Όσοι επιλέξουν να επισκεφθούν την έκθεση με το Ι.Χ. τους θα έχουν στη διάθεσή τους ελεύθερο πάρκινγκ 5.500 θέσεων. Το METROPOLITAN EXPO έχει δύο χώρους στάθμευσης μπροστά από τις δύο εισόδους του. Ειδικό συνεργείο θα επιβλέπει τους χώρους στάθμευσης, ενώ παράλληλα θα προβαίνει σε όλες τις απαιτούμενες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις.

Συντεταγμένες Metropolitan Expo
37° 52′ 10.00″ North
23° 57′ 29.00″ East

 

Μέσα Μαζικής Μεταφοράς

Metro: Στάση Αεροδρόμιο, γραμμή 3 – Αιγάλεω/Μοναστηράκι/Δουκ.Πλακεντίας/Αεροδρόμιο
Προαστιακός Σιδηρόδρομος: Στάση Αεροδρόμιο, γραμμή Νερατζιώτισσα – Δουκ.Πλακεντίας/Αεροδρόμιο
ΟΑΣΑ: Όλα τα λεωφορεία Express της Αττικής για Αεροδρόμιο (Χ92-Κηφισιά, Χ93-ΚΤΕΛ Κηφισού & Λιοσίων, Χ94-Σύνταγμα,
Χ96-Πειραιάς, Χ97-Δάφνη)
ΚΤΕΛ: Σύνδεση με λιμάνι Ραφήνας, Μαρκόπουλο, Κερατέα, Καλύβια και Λαύριο.

 

Πούλμαν Δωρεάν Μεταφοράς Επισκεπτών

Όσοι επιλέξουν να έρθουν στην έκθεση χρησιμοποιώντας τον Προαστιακό, το Μετρό ή όποιο λεωφορείο τερματίζει στο αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος», απέναντι ακριβώς από την είσοδο του ξενοδοχείου «Sofitel» και στο επίπεδο των αφίξεων του αεροδρομίου (συγκεκριμένα μπροστά στην Έξοδο 2) υπάρχει η στάση του λεωφορείου του εκθεσιακού κέντρου, το οποίο θα σας μεταφέρει.

 

Πάρκινγκ Εκθετών

Περιμετρικά των αιθουσών του Εκθεσιακού Κέντρου για την καλύτερη εξυπηρέτηση των εκθετών θα υπάρχει δωρεάν πάρκινγκ όπου θα εισέρχονται οι εκθέτες με την επίδειξη της κάρτας τους. Επιπλέον, το METROPOLITAN EXPO έχει δύο χώρους στάθμευσης μπροστά από τις δύο εισόδους του, στους οποίους θα εξυπηρετούνται οι επισκέπτες της έκθεσης. Ειδικό συνεργείο θα επιβλέπει τους χώρους στάθμευσης, ενώ παράλληλα θα προβαίνει σε όλες τις απαιτούμενες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε τη σελίδα της έκθεσης: https://www.artoza.com/

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο