Το σουφικό (αλλιώς και ”μαγειριό”) της Ικαρίας είναι η παραλλαγή του Γαλλικού Ratatouille ,και θεωρείται πανάρχαια συνταγή του νησιού.
"Διαβάστε περισσότερα"”Σουφικό” το ratatouille της Ικαρίας
Κατηγορία: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Αρνί Biryani με Μπασμάτι και κόλιανδρο
Πως θα φτιάξετε αυτή την Ινδική συνταγή για αρνί biryani με μπασμάτι και κόλιανδρο
"Διαβάστε περισσότερα"Φιλετάκια κοτόπουλου με σούμακ , αβοκάντο και χούμους
Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε φιλετάκια κοτόπουλου με σούμακ , αβοκάντο και χούμους
"Διαβάστε περισσότερα"Γλυκόξiνη μαρινάδα
5 Συνταγές για σύνθετα βούτυρα
Όσα χρόνια και αν περάσουνε τα σύνθετα βούτυρα δε θα φύγουν ποτέ από τις κουζίνες. Και ο λόγος; Γιατί είναι πολύ εύκολα να παρασκευαστούν, και μπορούν να απογειώσουν τη γεύση του πιάτου μας ανάλογα τη φαντασία και τα υλικά που θα διαθέσουμε.
"Διαβάστε περισσότερα"Τσιπούρα με φάβα Σαντορίνης και σταμναγκάθι
Jack Daniels Barbecue Sauce
Πεσκανδρίτσα με μύδια σε ζωμό πορτοκαλιού
Quiche Lorraine ( Κις λορέν ) με μπέικον, πράσο και τυρί
Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για μια τάρτα που συνδυάζει την απλότητα με την απόλυτη απόλαυση! Η τραγανή ζύμη, τα αρωματικά πράσα, το καπνιστό μπέικον και το πλούσιο τυρί δημιουργούν μια μοναδική αρμονία γεύσεων – ιδανική για το καθημερινό τραπέζι ή γιορτινές περιστάσεις.
"Διαβάστε περισσότερα"Χοιρινό κότσι με πουρέ φρέσκιας πατάτας και μανιτάρια
