Ο συνδυασμός που κάνει το μέλι με τη μουστάρδα κάνει τα λουκάνικα να φαντάζουν “αμαρτία”
"Διαβάστε περισσότερα"Χωριάτικα λουκάνικα με μέλι και μουστάρδα
Κατηγορία: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Παστίτσιο
Ιταλικό πέστο βασιλικού
Το πέστο συνδυάζεται με ζυμαρικά και ριζότο, αλλά μπορούμε να αρωματίσουμε μεσογειακές σούπες και ψάρια στον ατμό.
"Διαβάστε περισσότερα"Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα
Θα σας παρουσιάσω μια σειρά από απλές συνταγές , πρωτότυπες και μη, κλασικές ή μοντέρνες , από διάφορες κατηγορίες υλικών. Ξεκινάμε με Κανελόνια γεμιστά με κουνέλι στιφάδο και γραβιέρα.
"Διαβάστε περισσότερα"Χταπόδι μαριναρισμένο με σπόρους μυρωδικών, φάβα, τοματίνια και φύλλα σαλατικών
Ισπανική Paella
Τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες με σάλτσα. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Η συνταγή είναι μια κλασική και νόστιμη καλοκαιρινή επιλογή! Εδώ υπάρχει μια βασική συνταγή για τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες με σάλτσα: Υλικά: Για τις τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες: 2-3 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 μεσαίες μελιτζάνες Αλεύρι για το πασπάλισμα Αλάτι Φρέσκο μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα: 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κονσέρβα ντομάτες (πελτέ ή κομμένες) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο Φρέσκο βασιλικό ή άλλα αρωματικά βότανα (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ξεκινήστε με τις μελιτζάνες. Αφαιρέστε το κορμό και κόψτε τις…
"Διαβάστε περισσότερα"Τερίνα πάπιας με φουά γκρα σωτέ, τσάτνεϊ αχλάδι και σάλτσα πάπιας
Για την τερίνα: 1 κλ μπούτι πάπιας κονφί (ξεκοκαλισμένο και στραγγισμένο από το λίπος) 300 γρ στήθος πάπιας ωμό
"Διαβάστε περισσότερα"Vinaigrette Xeres
Συνταγή για το τέλειο τόστ
