Συνταγή για Gingerbread για να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια και οχι μόνο.
Υλικά
4.5 Kg μέλι ζεστό
40 τεμ. αυγά
3.5 Kg άχνη
10 Kg αλέυρι μαλακό
2 Kg φρούτα κονφί
2 Kg αμύγδαλο πούδρα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
100 Γρ. σόδα
τζίντζερ-γαρύφαλο-κανέλλα
Εκτέλεση
Ολα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με φτερό, εκτός από το μέλι που μπαίνει στο τέλος ζεστό. Ψήσιμο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
