«Με το λάδι και οι πέτρες τρώγονται» λέει η παροιμία, συγκεντρώνοντας σε λίγες μόνο λέξεις όλη την αξία και τη νοστιμιά του χρυσοπράσινου παχύρρευστου υγρού. Αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού, της ιστορίας, της θρησκείας, της παράδοσης μας, κυριαρχεί μέχρι και σήμερα στην καθημερινότητα και δίνει το δικό του μοναδικό άρωμα και την χαρακτηριστική γεύση σε όλα τα φαγητά μας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το ελαιόλαδο έχει πολλά γνωστά οφέλη, από τη λεπτή γεύση που προσδίδει στο φαγητό μέχρι την ιδιότητά του ως τρόφιμο που είναι υγιεινό για την καρδιά. Τους τελευταίους μήνες, λόγω ελλείψεων που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες, το κόστος του ελαιολάδου έχει υπερδιπλασιαστεί. Δεδομένης της αύξησης των τιμών και της σπανιότητάς του, ίσως αναρωτιέστε πότε είναι εντάξει να το αντικαταστήσετε με ένα φθηνότερο λάδι.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το ελαιόλαδο όπως όλοι γνωρίζουμε είναι ένα από τα βασικά συστατικά τις μεσογειακής διατροφής με πολλές χρήσεις στην κουζίνα και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Πόσοι όμως από εμάς ξέρουμε να ξεχωρίζουμε αν ένα ελαιόλαδο είναι καλό και φρέσκο;
"Διαβάστε περισσότερα"
Το καλό, φρέσκο παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της διατροφής και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το «έξτρα παρθένο» ελαιόλαδο θεωρείται το καλύτερο ποιοτικά ελαιόλαδο, γιατί είναι το αγνό φυσικό λάδι ελιάς, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία.
"Διαβάστε περισσότερα"