Μέλι, το χρυσάφι της φύσης!

Το μέλι είναι ένας γευστικός και θρεπτικός θησαυρός, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων και χρήσεις που βρίσκουν εφαρμογή από τη φαρμακοποιία και την ιατρική, μέχρι τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική!

"Διαβάστε περισσότερα"

Έτσι θα φτιάξετε το τέλειο αυγό ποσέ

Τα αυγά ποσέ είναι το… Ιερό Δισκοπότηρο του πρωινού. Είναι πολύ πιο εντυπωσιακό από το τυπικό τηγανητό ή βραστό αυγό, είναι πολύ πιο γευστικό, αν ξέρεις πως να το φτιάξεις, και μπορεί να κάνει ακόμα και μια… φρυγανιά να απογειωθεί γευστικά. Χρειάζεται, όμως, τρόπος για να καταφέρετε να φτιάξετε το τέλειο αυγό ποσέ και να μεγιστοποιήσετε την απόλαυση. 

"Διαβάστε περισσότερα"

Ο 10λογος της σπιτικής μακαρονάδας

Κανένα άλλο φαγητό δεν μπορεί να συναγωνιστεί μια αχνιστή μακαρονάδα, που γίνεται σε δέκα λεπτά, αλλάζει δεκάδες πρόσωπα και η θεωρία της χωράει σε δέκα σημεία κλειδιά!

"Διαβάστε περισσότερα"

Πώς ένα καλό γεύμα μας κάνει δυο φορές ευτυχισμένους

Αν νομίζετε ότι ένα καλό γεύμα ικανοποιεί μόνο τους γευστικούς σας κάλυκες, απέχετε πολύ από ολόκληρη την αλήθεια. Νέα έρευνα δείχνει ότι ο εγκέφαλος μας ανταμείβει δύο φορές για κάθε γεύμα – μία φορά όταν τρώμε και άλλη μια όταν το φαγητό φτάσει στο στομάχι μας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Το χοιρινό λίπος είναι κι επίσημα πλέον, ένα από τα πιο θρεπτικά υλικά!

Ίσως δεν χρειάζεται να νιώθετε ένοχοι για την κατανάλωση του χοιρινού λίπους. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του BBC, οι επιστήμονες ανέλυσαν πάνω από 1.000 ωμά τρόφιμα για να ταξινομήσουν πόσο θρεπτικά είναι. Ανακάλυψαν ότι το χοιρινό λίπος είναι πάνω από τους σπόρους τσία, τα αμύγδαλα και τα παντζάρια.

"Διαβάστε περισσότερα"