Fudge σοκολάτας με ταχίνι

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, είναι χωρίς γαλακτοκομικά, κατάλληλα για vegan και χωρίς γλουτένη

Συστατικά

Για το fudge σοκολάτας με ταχίνι:

  • 100 γρ μαύρη σοκολάτα 70% 
  • 120 γρ ταχίνι
  • Μία πρέζα αλάτι

Για διακόσμηση:

  • Σουσάμι

Οδηγίες

  1. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μπολ το οποίο “μπαίνει” στον φούρνο μικροκυμμάτων.
  2. Προσθέτουμε ταχίνι και αλάτι και τα λιώνουμε μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν όλα και το μείγμα να είναι ομοιόμορφο και λείο.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα σε μίνι μάφιν χάρτινες στεφάνες και γεμίζουμε σχεδόν μέχρι το χείλος.
  4. Γαρνίρουμε με σουσάμι και παγώνουμε για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο.
  5. Σερβίρουμε κρύο.

Σημειώσεις συνταγής

  • Μπορούμε να διατηρήσουμε τα fudge στην κατάψυξη για έως και ένα μήνα.
  • Αφαιρούμε τα fudge από την κατάψυξη 5-6 λεπτά πριν την κατανάλωσή τους για να μαλακώσουν λίγο.
  • Αντί για σουσάμι, μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, καρύδα ή οποιοδήποτε άλλο μας αρέσει.
Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο