Ενα επιδόρπιο στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Banoffee με μπανάνες, καραμέλα και μπισκότα digestive.
"Διαβάστε περισσότερα"Banoffee
Ετικέτα: καραμελα
Γλάσο ( Glacage ) καραμέλα με σοκολάτα γάλακτος
Τρούφες σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα
Σφαίρες καραμέλας
Για να κάνουμε σφαίρες καραμέλας θα χρησιμοποιήσουμε ισομαλτιτόλη ή όπως είναι πιο γνωστή ισομαλτόζη. Η Ισομαλτιτόλη ή ισομαλτόζη είναι ένα παράγωγο της ζάχαρης από τεύτλα. Είναι ιδανική για διακοσμήσεις επειδή είναι ανθεκτική στην υγρασία, έχει μεγάλη αντοχή και διάρκεια ζωής και υψηλότερη στιλπνότητα σε σύγκριση με την κανονική ζάχαρη. Επίσης, αποτρέπει την κρυστάλλωση και μπορούμε να την ξαναζεστάνουμε και να την επαναχρησιμοποιήσουμε πολλές φορές.
"Διαβάστε περισσότερα"Καραμέλες Βουτύρου
Χαλβάς Φαρσάλων: Ένα γευστικό ταξίδι στην ελληνική παράδοση
Ο χαλβάς των Φαρσάλων είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που αποτελεί μια από τις γευστικές και πολιτιστικές κληρονομιές της περιοχής των Φαρσάλων. Με την πλούσια γεύση του αμυγδάλου και την απαλή υφή του, ο χαλβάς των Φαρσάλων έχει κερδίσει τις καρδιές αυτών που λατρεύουν τα γλυκά παντού. Ας ανακαλύψουμε περισσότερα για αυτό το αυθεντικό ελληνικό γλυκό και την ιστορία του.
"Διαβάστε περισσότερα"Λίγα ιστορικά για την “Tart tatin”
Η Tart Tatin είναι μια κλασική γαλλική γαστρονομική τάρτα που αποτελείται από ανάποδα μήλα που ψήνονται με καραμελωμένη ζάχαρη και ζύμη.
"Διαβάστε περισσότερα"Πως να φτιάξεις το “μπισκότο” απο τη σειρά Squid Game
Τα Dalgona cookies ή αλλιώς «ppopgi», ήταν ένα δημοφιλές street food κέρασμα κατά τη δεκαετία του ‘70 και του ‘80 στη Νότια Κορέα, που το πουλούσαν στα σχολεία.
"Διαβάστε περισσότερα"