Πως να φτιάξετε νόστιμο τηγανόψωμο γεμισμένο με φέτα
"Διαβάστε περισσότερα"Τηγανόψωμο με φέτα
Ετικέτα: ψωμι
Γιατι χρειάζονται τα ζυμάρια ξεκούραση και γιατί “μαζεύει” το ζυμάρι όταν το ανοίγουμε;
Η ξεκούραση του ζυμαριού είναι ένα σημαντικό βήμα κατά την παρασκευή ορισμένων τύπων ζυμαριών. Κατά τη διάρκεια της ξεκούρασης, το ζυμάρι παραμένει σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
"Διαβάστε περισσότερα"Σκορδόψωμο
Ψωμάκια για Hot Dog
Λαγάνα τύπου πολυτελείας
Ψωμάκι Burger
Ψωμάκια Bao Buns
Τα βασικά στάδια για την παραγωγή ψωμιού
Μια από τις πρώτες τροφές που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος στη εξέλιξη του ήταν το ψωμί. Οι πρώτες καταγραφές-εμφανίσεις του χρονολογούνται από τη νεολιθική εποχή, παράλληλα με την καλλιέργεια των δημητριακών. Εκεί, για πρώτη φορά εμφανίζεται ένα είδος πίτας που δεν φούσκωνε και φτιαχνόταν με ένα μείγμα δημητριακών με ψήσιμο στον ήλιο και σε καυτές πέτρες.
"Διαβάστε περισσότερα"Ψωμί με τυρί ricotta και σμέουρα
Συνταγή για ψωμί με τυρί ricotta και σμέουρα. Εκει που η κρέμα γάλακτος του τυριού συνδυάζεται τόσο καλά με την κοκκώδη υφή των σμέουρων, που σπάει στο στόμα.
"Διαβάστε περισσότερα"Συνταγή για το τέλειο τόστ
