Αν είσαστε Vegan δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για εκπληκτικό Vegan Brownies χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια συνταγή που και οι μη-vegans θα αγαπήσουν πάρα πολύ.
ΥΛΙΚΑ
60 ml φυτικό λάδι
60 γρ φυστικοβούτυρο
200 γρ ζάχαρη
1/2 κτγ βανίλα σε υγρή μορφή
240 ml γάλα σόγιας ή αμυγδάλου
175 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
70 γρ κακάο σκόνη
1/2 κτγ μπέικιν
100 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μπασίνα προσθέτουμε το λάδι, το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το γάλα σόγιας και ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε μετά το αλεύρι, το κακάο και το μπείκιν και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Τέλος ρίχνουμε και την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το ισιώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά
