Όσα χρόνια  και αν περάσουνε τα σύνθετα βούτυρα δε θα φύγουν ποτέ από τις κουζίνες. Και ο λόγος; Γιατί είναι πολύ εύκολα να παρασκευαστούν, και μπορούν να απογειώσουν τη γεύση του πιάτου μας ανάλογα τη φαντασία και τα υλικά που θα διαθέσουμε.