Λευκός σιμιγδαλένιος χαλβάς με ινδοκάρυδο

Συνταγή για να φτιάξετε έναν διαφορετικό χαλβά με σιμιγδάλι.

ΥΛΙΚΑ

440 ml νερό

200 γρ ζάχαρη

40   γρ ηλιέλαιο

100 γρ σιμιγδάλι ψιλό

40   γρ ινδοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε καλά το σιμιγδάλι με το ινδοκάρυδο.

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά ( ζάχαρη, λάδι και νερό ) και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Οταν βράσουν ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα, επάνω στη φωτια, το ινδοκάρυδο με το σιμιγδάλι που είχαμε ανακατέψει και ανακατεύουμε στην αρχή με ένα σύρμα χειρός και στη συνέχεια με μία σκληρή κουτάλα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει ο χαλβάς.

Τον βάζουμε στις φόρμες που θέλουμε, τον αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλοντος και μετά στο ψυγείο για να σφίξει.

Οταν κρυώσει και έχει σφίξει τον κόβουμε σε κομμάτια που επιθυμούμε.

Υ.Γ Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα απο ένα πορτοκάλι ή λεμόνι στην κατσαρόλα με τα υγρά υλικά.

Ευχαριστούμε την Χαμπίμπι Αλεξάνδρα για την παραχώρηση της συνταγής.

Print Friendly, PDF & Email

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο