Mascarpone, τι είναι?

Το μασκαρπόνε είναι ένα πλούσιο κρεμώδες τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα και προέρχεται από την περιοχή της Λομβαρδίας, στη βόρεια Ιταλία.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ανοίγει ξανά το θρυλικό elBulli αλλά όχι ως εστιατόριο

Το άλλοτε πασίγνωστο εστιατόριο elBulli στις ακτές της Κόστα Μπράβα της Καταλονίας, βραβευμένο με τρία αστέρια Μισελέν, το οποίο θεωρούνταν το καλύτερο παγκοσμίως επί τέσσερα συνεχή χρόνια, θα στεγάζει ένα εργαστήρι και ένα μουσείο καινοτομίας της γαστρονομίας, δήλωσε ο ιδιοκτήτης του και διάσημος σεφ Φεράν Αντριά στο Reuters.

"Διαβάστε περισσότερα"

Λευκαδίτικη Γη

Το FeelCook επισκέφτηκε το οινοποιείο της Λευκαδίτικης Γης και σας το παρουσιάζει μέσα από τα λόγια και τα κείμενα των ανθρώπων της.

"Διαβάστε περισσότερα"