Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί το κομμένο μήλο σας γίνεται καφέ λίγα λεπτά μετά την προετοιμασία του; Η απάντηση κρύβεται σε μια φυσική χημική αντίδραση που συμβαίνει μόλις το μήλο έρθει σε επαφή με το οξυγόνο. Ας δούμε τη διαδικασία και αν αυτό επηρεάζει τη δυνατότητά μας να το καταναλώσουμε.
"Διαβάστε περισσότερα"
Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για μια τάρτα που συνδυάζει την απλότητα με την απόλυτη απόλαυση! Η τραγανή ζύμη, τα αρωματικά πράσα, το καπνιστό μπέικον και το πλούσιο τυρί δημιουργούν μια μοναδική αρμονία γεύσεων – ιδανική για το καθημερινό τραπέζι ή γιορτινές περιστάσεις.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το πολυπολιτισμικό ζυμαρικό που συνδέει Ανατολή και παράδοση. Το μαντί είναι ένα γαστρονομικό κόσμημα της Ανατολής, ένα φαγητό που ταξιδεύει γεύσεις και παραδόσεις μέσα στους αιώνες. Παρότι η ακριβής καταγωγή του χάνεται στο χρόνο, το μαντί συνδέεται με το Βυζάντιο και εξελίχθηκε περνώντας από τα χέρια πολιτισμών της Ανατολίας, της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου. Το σχήμα του – είτε πουγκάκι είτε βαρκούλα – αντικατοπτρίζει τις διαφορετικές κουζίνες που το υιοθέτησαν.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η καρδιά της παράδοσης θα χτυπήσει δυνατά την Κυριακή 24 Νοεμβρίου 2024 στη Θεσσαλονίκη, καθώς η 21η Γιορτή Τσίπουρου και Ελιάς Τερπνής επιστρέφει για να μας χαρίσει αυθεντικές γεύσεις, μουσική και χορό!
"Διαβάστε περισσότερα"
Το μέλι και η κανέλα αποτελούν ένα πανίσχυρο συνδυασμό με ρίζες που χάνονται βαθιά στην ιστορία. Χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ενώ σήμερα απολαμβάνουν τη στήριξη της επιστήμης χάρη στα πολλαπλά οφέλη τους. Παρακάτω θα ανακαλύψετε γιατί αξίζει να εντάξετε αυτή την υπέροχη δυάδα στην καθημερινότητά σας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Απολαύσετε αυτές τις εκπληκτικές vegan και gluten free μπουκιές σοκολάτας με φυστικοβούτυρο με 4 μόνο υλικά
"Διαβάστε περισσότερα"