Συνταγή για Μαντί

Το πολυπολιτισμικό ζυμαρικό που συνδέει Ανατολή και παράδοση. Το μαντί είναι ένα γαστρονομικό κόσμημα της Ανατολής, ένα φαγητό που ταξιδεύει γεύσεις και παραδόσεις μέσα στους αιώνες. Παρότι η ακριβής καταγωγή του χάνεται στο χρόνο, το μαντί συνδέεται με το Βυζάντιο και εξελίχθηκε περνώντας από τα χέρια πολιτισμών της Ανατολίας, της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου. Το σχήμα του – είτε πουγκάκι είτε βαρκούλα – αντικατοπτρίζει τις διαφορετικές κουζίνες που το υιοθέτησαν.

"Διαβάστε περισσότερα"

Καλοκαιρινά φαγητά και διατροφή: Η Απόλαυση σε ισορροπία

Το καλοκαίρι, με τις͏ ψηλές θερμοκρασίες και τις͏ πιο ελαφρές ͏δραστηριό͏τητες, ͏έρχεται συχνά με αλλαγές στις διαιτη͏τικές μας συνήθειες. Η σωστή ͏επιλογή φαγητών αυτή την εποχή δε͏ν ͏είν͏αι μόνο θέμα απόλαυσης αλλά και υγεί͏ας, ενυδάτωσης κ ενέργε͏ιας. ͏Ας δούμε ποιες είναι οι͏ κα͏λ͏έ͏ς επιλογές για μια κα͏λοκαιρινή διατροφή που κουμ͏πώνει͏ γεύσ͏η, θρεπτικότητα ͏και δροσιά.

"Διαβάστε περισσότερα"

Vegan – Gluten Free μπουκιές σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

Απολαύσετε αυτές τις εκπληκτικές vegan και gluten free μπουκιές σοκολάτας με φυστικοβούτυρο με 4 μόνο υλικά

"Διαβάστε περισσότερα"

Πώς να γίνετε ειδικοί στο ψήσιμο στα κάρβουνα

Ποιος δεν λαχταράει μια ζουμερή μπριζόλα ή ένα αφράτο μπιφτέκι ή σουβλάκι ψημένα στα κάρβουνα. Ολοι λίγο πολύ αν μας ρωτήσεις θα πούμε ότι γνωρίζουμε πώς να ψήνουμε στα κάρβουνα αφού το λεγόμενο Bbq το έχουμε για παιχνιδάκι. Κι όμως το ψήσιμο στα κάρβουνα θέλει τέχνη και μαεστρία για να έχουμε ένα καλό και λαχταριστό αποτέλεσμα. Κανένας δεν γεννήθηκε με ταλέντο στο ψήσιμο αυτό είναι σίγουρο.

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 2 of 47
1 2 3 4 5 6 7 8 47