Τα λίπη είναι ένας από τους τρεις βασικούς μακροθρεπτικούς παράγοντες της διατροφής, μαζί με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αλλά επίσης έχουν και άλλες σημαντικές λειτουργίες.
"Διαβάστε περισσότερα"
«Με το λάδι και οι πέτρες τρώγονται» λέει η παροιμία, συγκεντρώνοντας σε λίγες μόνο λέξεις όλη την αξία και τη νοστιμιά του χρυσοπράσινου παχύρρευστου υγρού. Αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού, της ιστορίας, της θρησκείας, της παράδοσης μας, κυριαρχεί μέχρι και σήμερα στην καθημερινότητα και δίνει το δικό του μοναδικό άρωμα και την χαρακτηριστική γεύση σε όλα τα φαγητά μας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα θρεπτικά στοιχεία ενός κέικ μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τη συνταγή που ακολουθείται.
"Διαβάστε περισσότερα"
Είναι απλό και πολύ υγιεινό. Αντί να φορτώσετε τον οργανισμό σας όλα αυτά τα τρανς λιπαρά που έχουν τα συσκευασμένα πατατάκια, δοκιμάστε αυτό…
"Διαβάστε περισσότερα"
Φτιάχνετε σωστά τα χτυπητά αβγά; Ξέρετε το μυστικό για απίστευτα σοκολατένια μπισκότα; Μετράτε σωστά τα σπαγγέτι σας; Σας δίνουμε μερικές έξυπνες και πολύ πρακτικές συμβουλές που θα κάνουν τη ζωή σας στην κουζίνα ευκολότερη και καλύτερη!
"Διαβάστε περισσότερα"
Η συμβολή τους στην υγεία μας είναι γνωστή εδώ και χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιούνται ευρύτατα για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το φαγητό που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα είναι σαφώς πιο υγιεινό από το ψητό ή το τηγανητό. Έχει όμως ένα μυστικό για να είναι πάντα νόστιμο, το οποίο επιπλέον συμβάλλει στην εξοικονόμηση ηλεκτρικού ρεύματος (αν χρησιμοποιείς ηλεκτρική κουζίνα)
"Διαβάστε περισσότερα"
Για να ξεφλουδίσεις εύκολα και γρήγορα τα ροδάκινα και να μην χάσεις καθόλου από τη σάρκα τους υπάρχει ένα μυστικό.
"Διαβάστε περισσότερα"
Οι σταθεροποιητές που προστίθενται στα παγωτά έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν την ποιότητα και τη σταθερότητα του παγωτού.
"Διαβάστε περισσότερα"
Στη μαγειρική υπάρχουν κάποια μυστικά που μας βοηθούν να κάνουμε νοστιμότερα τα φαγητά μας. Ενα τέτοιο μυστικό θα μοιραστούμε σήμερα μαζί σας. Πως θα διατηρήσετε για περισσότερο διάστημα φρέσκα τα μυρωδικά σας για να δίνετε το άρωμα στα φαγητά σας
"Διαβάστε περισσότερα"