Αν αφαιρέσουμε τη μούχλα μπορούμε να καταναλώσουμε ένα τρόφιμο; Σε ποιά τρόφιμα ισχύει αυτό;

Μπoρούμε να αφαιρέσουμε την επιφανειακή μούχλα από ένα τρόφιμο και να μην το πετάξουμε; Πόσο ασφαλείς είμαστε; Υπάρχουν τρόφιμα που ισχύει αυτό;

"Διαβάστε περισσότερα"

Γνωρίζετε τι σημαίνει «light» και τι «διαίτης»;

Ολοι οι χαρακτηρισμοί που χρησιμοποιούνται για τα τρόφιμα είναι νομικά οριοθετημένοι και εμείς σαν καταναλωτές θα πρέπει να γνωρίζουμε ποια ακριβώς είναι αυτά τα όρια, για να ξέρουμε τι ακριβώς αγοράζουμε.

"Διαβάστε περισσότερα"

Το δεντρολίβανο ενισχύει τη μνήμη

Μια νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει ευρήματα προηγούμενων ερευνών για τις ευεργετικές ιδιότητες του δεντρολίβανου για την εγκεφαλική λειτουργία και ειδικότερα τη μνήμη. Η ανακάλυψη ίσως βοηθήσει στην προσπάθεια θεραπείας ατόμων που αντιμετωπίζουν προβλήματα μνήμης.

"Διαβάστε περισσότερα"

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε ένα Dragon fruit

Το Dragon fruit είναι ένα από τα τροπικά φρούτα που είναι στις τάσεις του φαγητού. Πόσοι όμως από εμάς γνωρίζουμε να χειριστούμε αυτό το κοκκινωπό-ροζ φρούτο;

"Διαβάστε περισσότερα"

Μικρά μυστικά για να επιλέξετε το κατάλληλο κρασί για το μαγείρεμα

Η αρχή γίνεται με το κρασί που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να εμπλουτίσει το μαγείρεμα, ενώ δεν πρέπει να αμελήσουμε και το συνοδευτικό ρόλο του κρασιού με το φαγητό μας. Γι’ αυτό προτείνουμε να οργανώσετε άμεσα ένα χαλαρό βράδυ με εμπνευσμένη μαγειρική με κρασί, που θα συμπληρώνεται κι από μια καλή ετικέτα προς πόση, για να βιώσουμε την πραγματική αξία του οίνου στη γεύση μας…

"Διαβάστε περισσότερα"

Πως να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα τα κάστανα χωρίς να τα χαλάσετε

Τα κάστανα αποτελούν μια από τις υπερτροφές του χειμώνα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους ρίχνουν την χοληστερίνη, κάνουν καλό στην καρδιά, στο γαστρεντερικό, περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

"Διαβάστε περισσότερα"

Άγαρ άγαρ, H Ζελατίνη της Φύσης!

Αν είστε επιφυλακτικοί στην χρήση της κλασικής ζωικής ζελατίνης ή απλά είστε χορτοφάγοι και αναζητάτε ένα φυτικό πηκτικό μέσο, το άγαρ άγαρ είναι η λύση που ζητάτε!

"Διαβάστε περισσότερα"

9 «κακές» μαγειρικές συνήθειες που πρέπει να κόψετε

Μπορεί να είστε συνηθισμένοι να μαγειρεύετε, ίσως και να είναι η αγαπημένη σας συνήθεια, συχνά όμως, κάνετε λάθη ή έχετε αποκτήσει «κακές» μαγειρικές συνήθειες με το πέρασμα του χρόνου, που καλό θα ήταν να αποβάλλετε…

"Διαβάστε περισσότερα"

Τα λαχανικά του χειμώνα: Φυσική προστασία και ευεξία για τον οργανισμό

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φρέσκα λαχανικά όχι μόνο προσφέρουν ζεστασιά και άνεση, αλλά είναι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες. Ο χειμώνας είναι η εποχή που μπορούμε να απολαύσουμε μια ποικιλία από λαχανικά γεμάτα βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες. Ας δούμε μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά χειμερινά λαχανικά και τα οφέλη τους για την υγεία.

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 7 of 45
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 45